Wenn sich Java 7.x nicht aktivieren lässt, geht man wie folgt vor:
Safari beenden
Terminal starten und
sudo vi /System/Library/CoreServices/CoreTypes.bundle/Contents/Resources/XProtect.meta.plist
eingeben. Suche nach MinimumPlugInBundleVersion. Unter dieser Zeile sieht man die Version. Ändere den letzte Tel der Nummer von 19 zu 1. Sichern und schließen. Starte Safari und es sollte wieder funktionieren.
Achtung, nicht vergessen, diese Datei kann von Apple aktualisiert werden.
Viele Glück 😉